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Hypochaeris Radicata (Roseta)

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Hypochaeris Radicata (Roseta)

  • División: Magnoliophyta.
  • Clase: Magnoliopsida.
  • Orden: Asterales.
  • Especie: Hypochaeris Radicata.
  • Género: Hypochaeris.
  • Familia: Asteraceae.
  • Nombre común: Hierba del chancho, Roseta.
  • Tipo: Plantas de pastizales xerofíticos y prados.
Descripción:
Planta de 15-80 cm, vivaz, con raíces fasciculadas, fusiformes, tuberosas.

Tallos escapiformes, erectos, simples o con ramas horquilladas, afilos o con brácteas esparcidas, glabros o híspidos en la base.

Hojas todas basales, obovadas, espatuladas u oblongas, de dentadas a pinnatilobadas, hirsutas.

Flores en capítulos homógamos, terminales, solitarios; pedúnculos glabros; involucro de 17-32 mm en el fruto, con 4-5 filas de brácteas glabras o con 1 fila de setas hasta de 2 mm en el nervio medio; receptáculo con escamas interseminales lineares, más o menos hialinas. Flores liguladas, amarillas. Fruto en aquenio, de 14-19 mm, con costillas escábridas, los externos a veces sin pico y mucho más cortos, los internos con pico (10-14 mm); vilano 10-14 mm, de varias filas de setas plumosas y pelos cortos en la base.

Es comestible, de sabor amargo, sus flores hojas y los tallos tiernos se usan en ensaladas, caldos y fritos, sus flores también como decoración.

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