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Salvia Officinalis (Salvia)

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Salvia Officinalis (Salvia)

  • División: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Lamiales
  • Familia: Lamiaceae
  • Subfamilia: Nepetoideae
  • Tribu: Mentheae
  • Género: Salvia
Descripción:
Salvia officinalis, conocida comúnmente como salvia, es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia Lamiaceae. Originaria de la región mediterránea, la salvia se cultiva en todo el mundo por sus usos culinarios, medicinales y ornamentales. Presenta un tallo leñoso en la base que puede alcanzar alturas de hasta 60 centímetros, ramificándose en la parte superior. Los tallos son cuadrangulares y peludos, con una coloración grisácea.

Las hojas de Salvia officinalis son lanceoladas, coriáceas y de color verde grisáceo. Tienen un aroma fuerte y característico, y están cubiertas por una capa de pelos finos que les confiere una textura suave y aterciopelada. Las hojas están dispuestas de manera opuesta a lo largo de los tallos y tienen márgenes enteros o ligeramente dentados. Son conocidas por su sabor distintivo y se utilizan como condimento en una variedad de platos culinarios.

Las flores de la salvia son pequeñas, tubulares y de color azul, púrpura o blanco, agrupadas en inflorescencias terminales que aparecen en la primavera y el verano. Son muy atractivas para los polinizadores, especialmente abejas y mariposas. Después de la polinización, las flores producen pequeños frutos secos que contienen las semillas de la planta. Estos frutos están envueltos en cálices persistentes que se secan y se desprenden fácilmente.

La salvia es apreciada en la medicina herbal por sus propiedades medicinales, que incluyen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antimicrobianos. Se utiliza en infusiones, tinturas y ungüentos para tratar una variedad de dolencias, como problemas digestivos, inflamaciones de la garganta y trastornos de la piel. Además, la salvia es una planta ornamental popular en jardinería debido a su follaje aromático y sus llamativas flores, y se puede cultivar en macetas, jardines de hierbas o como parte de un diseño de paisaje.

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