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Scorzonera Laciniata (Escorzonera)

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Scorzonera Laciniata (Escorzonera)

  • División: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Asterales
  • Familia: Asteraceae
  • Subfamilia: Cichorioideae
  • Tribu: Cichorieae
  • Subtribu: Scorzonerinae
  • Género: Podospermum
Descripción:
Scorzonera laciniata, es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia Asteraceae, nativa de Europa y Asia occidental. Presenta un tallo erecto y ramificado que puede alcanzar alturas de hasta 1 metro. Los tallos son delgados, de color verde y están surcados longitudinalmente.

Las hojas de Scorzonera laciniata son alternas, lanceoladas y profundamente lobuladas, con bordes dentados o festoneados. Tienen una textura ligeramente áspera y están dispuestas en forma de roseta basal en la base de la planta y a lo largo de los tallos. Las hojas pueden ser de color verde oscuro a verde grisáceo, dependiendo de las condiciones de crecimiento.

Las flores de la corzonera laciniata son pequeñas, tubulares y de color amarillo brillante, agrupadas en cabezas florales terminales. Las cabezas florales se forman en inflorescencias umbeliformes y son sostenidas por tallos largos y delgados. Las flores son polinizadas principalmente por insectos como abejas y mariposas.

El fruto de Scorzonera laciniata es un aquenio pequeño, seco y alado que se desarrolla a partir de las flores fertilizadas. Estos frutos están equipados con un vilano plumoso que les permite dispersarse fácilmente con el viento. La corzonera laciniata es apreciada en jardinería por sus atractivas flores amarillas y su follaje decorativo. Además, en la gastronomía, las raíces comestibles de la corzonera son apreciadas por su sabor similar al de la alcachofa y se utilizan en una variedad de platos culinarios.

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