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Silene Vulgaris (conillets collejas)

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División: Magnoliophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Caryophyllales.
Especie: Silene vulgaris.
Género: Silene.
Familia: Caryophyllaceae.
Nombre común: collejas, silene, conejuelas, acoletas, entre otros.
Tipo: Plantas de pastizales xerofíticos y prados.

Descripción:
Planta perenne, de 35-80 cm, glabra, a veces estolonífera, con raíz gruesa, tuberosa. Tallos erectos, fuertes, blanquecinos o verdosos en la mitad inferior.

Hojas de hasta 35 x 22 mm, coriáceas, agudas; las inferiores, pecioladas, oblanceoladas y frecuentemente de margen ciliado-escábrido; las medias, sésiles, (3)4-6 a veces más largas que anchas, lanceoladas, generalmente sin margen ciliado-escábrido.

Inflorescencia dicasial en general multiflora. Brácteas generalmente parecidas a las hojas superiores, pero más pequeñas. Bractéolas ovadas, enteramente escariosas, glabras. Flores pediceladas, las centrales de los dicasios con pedicelos de 12-65 mm, glabras. Cáliz de 13-20 x 10-17 mm, ovoideo-globoso o campanulado, umbilicado, con los nervios reticulados desde la base, a veces poco marcados; dientes (1,5)2-3 mm, anchamente triangulares, sin margen o estrecho margen escarioso, pubescente-ciliado en la parte superior. Corola frecuentemente zigomorfa, blanca o rosa pálido. Pétalos glabros; limbo bipartido, de 6-9 mm, con lóbulos anchamente elípticos; sin lígula corolina o con 2 pequeñas bursículas; uña ensanchada en la parte superior, anchamente auriculada. Carpóforo 2,5-3,5 mm.

Fruto en capsula de 9-12 x 7 mm, más corta que el cáliz, globoso-cónica, de dientes erecto-patentes. Semillas tuberculadas.

Florece de abril a junio.

Es una verdura muy fina, pudiendo consumirse las hojas y los tallos tiernos, incluso en crudo. Puede emplearse en guisos, ensaladas o incluso en tortillas